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夏天喝什么汤 夏季养心汤的做法
2022-06-16

夏天养心,这是中医学说。中医里面还有一种说法叫做以形补形,在这炎热的夏天喝上一碗猪心莲子汤就最合适不过了。下面我们来看看这款养心汤怎么做的吧。

猪心莲子汤

材料:猪心200克,莲子50克,柏子仁30克,盐2克,味精1克,黄酒20克,姜10克。

做法:将猪心洗净,切成片;莲子、柏子仁洗净,和猪心一起放入锅内,加入姜(切片)、黄酒和清水;用大火烧沸,撇去浮沫,再改用炖,至莲子酥烂;加入盐、味精,再煮沸即可。

健康提示:本方适用于心气虚弱、心神不宁、神经衰弱、失眠自汗等症。

食物相克:柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。