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豆腐对痛风有影响吗 肝不好能不能吃豆腐
2022-06-29

豆腐是一种营养价值很高的食物,很多人都吃过,但是豆腐并不是适合所有人吃的,也是会对我们的身体造成一定影响的,那么豆腐对痛风有影响吗?肝不好能不能吃豆腐?

豆腐对痛风有影响吗

可能会有影响。痛风病人要尽可能的少吃豆制食品,痛风的治疗最重要的是低嘌呤食物,豆制食品是可以诱发痛风的。饮食治疗是第一重要,应首先戒酒,尤其是啤酒,避免进食含高嘌呤饮食。平时需要进食低嘌呤低能量饮食,保持合理体重,戒酒,多饮水,每日饮水2000ml以上。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。避免暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲劳和精神紧张,穿舒适鞋,防止关节损伤,慎用影响尿酸排泄的药物如某些利尿剂和小剂量阿司匹林等。

肝不好能不能吃豆腐

肝不好可以吃豆腐。豆腐属于豆制品的一种,在豆制品当中都含有大量的蛋白质,这种物质有利于加快受损的肝细胞恢复,提升再生的速度。所以适当吃豆腐或者其它的豆制品,对肝肾有好处。但是大家也一定要注意量,千万不要吃太多。肝不好的人也应该要注意,控制自己的肉类和糖类的摄入。肉类和糖类的食物虽然能够补充身体的能量和营养,但如果吃多了,就容易在身体内转化成脂肪,并堆积在肝脏当中。所以时间长了就有可能会导致脂肪肝,因此加重肝的负担。再者,肝不好的人一定要戒酒。因为酒精的代谢主要靠的就是肝脏,本身肝脏就已经受损了,在这个时候如果还继续喝酒,对肝脏的负担就会更大。平日里可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,比如蘑菇和香菇就有利于补充微量元素,适当的运动,注意营养均衡。

豆腐可以生吃吗

豆腐是可以生吃的。严格意义上来说豆腐本身就是没有生熟之分的,因为豆腐的加工过程就是将豆浆煮熟加卤水制作而成的。因此新鲜出炉的豆腐是可以直接食用。不过如果是在超市所购买的冷藏的豆腐建议还是加工后再食用,因为豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到细菌,因此煮熟吃以防对身体有害。豆腐中的高蛋白吃多会阻碍铁吸收,也易引起消化不良,此外内含的皂角苷虽可预防动脉粥状硬化,但长期食用过量容易缺碘,每次以摄取100公克为佳。另外,一般民众常对豆腐有些误解,认为吃多会痛风、结石,然而摄取肉类、海鲜与酒类才会增加痛风机率,而结石主要是因为体质、水分摄取不足等造成,因此可以放心的食用豆腐。

豆腐可以隔夜吃吗

一般豆腐放在冷藏柜时间较短是可以食用的,但如果豆腐中参杂其他菜不建议隔夜吃,因为蔬菜在细菌的作用下,会散发亚硝酸盐,有致癌的作用。另外,隔夜的豆腐可在吃之前闻一下味道,如果有异味不宜食用。豆腐隔夜后首先需要闻一下味道,如果没有出现异味说明没有变质,可以正常吃。如果出现异味,表明已变质,吃下去对人体的身体不利,需要扔掉。建议:食物一般都有保质期,隔夜菜最好少吃。