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李子可以煮熟吃吗?李子能煮了吃吗?
2022-09-26

李子纷纷上市,口感酸甜诱人,那么李子除了直接吃还有没有其他食用方法呢?对于突发奇想的小编就很想把李子煮熟了来吃,那么李子可以煮熟吃吗?李子能煮了吃吗?

李子可以煮熟吃吗

李子是可以煮熟吃的。

李子味道甘甜柔美,口感甚佳,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。我国的中医认为它能“清肝除热,活血生精”。除鲜食外还可制干果、蜜饯、罐头等,解渴和提神的功能尤其明显,经常在饭后少量地吃一些黑李子,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。

李子食谱冰冻李汁和李羹

配料:李子10枚,蜂蜜25毫升,清水适量。

做法:李子洗净切片,与核入锅煮沸至深红色,去核加蜂蜜,烧开片刻,将李子水和渣分盛杯碗具,再置冰箱冷藏,待冷冻后饮用。

功效:清肝益胃,生津润燥,适用于咽干唇燥,虚劳久咳,阴虚内热,糖尿病,提神、通便等病症。

李子大米粥

配料:李子6枚,大米30克,适量清水。

做法:将李子和白米加适量的水煲粥,分2次,一日服完。

功效:养肝泻火,破瘀利水,适用于肝硬化腹水。

李子酒

配料:李子干400克,蜂蜜100毫升,白酒1800毫升。

做法:将李子干和蜂蜜泡入酒中,浸泡时间为2~3个月,过滤备用。每次服10毫升,一日2次。

功效:可治肠燥便秘。